[楽しいお菓子時間No.2]のお知らせ

皆さまこんにちは！

雨の多い毎日ですね。

体の奥まで湿気が入って来る様なすっきりしない毎日ですが、その季節にはやはり喉越しのいいスイーツが欲しくなります。

6月横浜でのお菓子教室は、紫陽花のブラマンジェでしたが、今回の錦糸町レッスンでは

「夏のブラマンジェ」にお色直し！！

こんなふうに少しだけ発想を変えて手を加える事で、季節感を楽しむスイーツにする事ができます。

今回は、ブラマンジェの上に乗せるアガーで作ったゼリーをブルーに着色して、涼しさの演出を！

もっと生徒さまを楽しませたかったので、練り切りで作った金魚をちょこんと乗せました。

紫陽花のブラマンジェの時は「美しいデザート」が、この演出で一気に涼を呼ぶ「夏の和スイーツ」に様変わり！！

もう一品、

「梅干しのクッキー」も、中に入れる梅干しを変えてみました。

このクッキーは、どんな梅干しを使うかで全く違う味わいのクッキーになります。

お気に入りの梅干しを使うのも、おばあちゃんのお手製の梅干しも、真っ赤なカリカリ梅干しでも

なんでもＯＫ！

楽しんで作ってくださいね😀

＊[楽しいお菓子時間]

＊7月5日（日）10:00〜12:00

＊よみうりカルチャー錦糸町