

一般社団法人 東日本アイシングクッキー協会EICA(East japan Icing Cookies Association)は2016年に法務局へ登録されました。
当協会はアイシングクッキーの普及と発展を目的とし、人材の育成・講師認定を行い、アイシングクッキーを通して社会に幅広く貢献する事を目的としています。


一般社団法人
東日本アイシングクッキー協会
初めまして。
EICA代表の田中弥生です
この度はEICAのホームページにおいで下さり誠にありがとうございます。
アイシングクッキーに出会った方々は皆様、「わ~可愛い!」「素敵ね!」「美味しそう!」と口々に仰り、とびきりの笑顔を見せてくださいます
その笑顔に会いたくて、会いたくて、ふっと気づいたら長い道のりをアイシングクッキーと共に歩んでまいりました。
「可愛い!」「素敵ね!」「美味しそう」・・・アイシングクッキーに寄せられる言葉は全て美しい日本語ばかりです
美しい言葉と優しい笑顔、楽しい会話の中で生まれるスイーツを、私は「お砂糖でつくる幸せの形」と呼んでいます
小さな小さな協会ですが、沢山の方々に幸せの形が届きます様に・・・・、
皆様の心がほっこりあたたかくなりますように・・・願ってやみません。
ご挨拶
Profile
田中弥生(たなかやよい)
シュガーアーティスト
サロン・ド・ビズ アイシングクッキー&シュガーサロン 主宰
埼玉県在住
跡見女子大学卒業
日本製菓専門学校卒業
2007年「生活芸術家」の称号を得る
日仏食卓芸術協会会員
今田美奈子食卓芸術サロン 製菓師範
〃 シュガーデコレーション師範
〃 テーブルセッティング師範
〃 デーブルデコレーターライセンス所持
フランス文化をパスカルアルマニー氏、
シュガーアートを故稲田和子氏に師事
独学でアイシングクッキーを学ぶ
現在、埼玉県久喜市を「クッキーの町」として町おこしすべく、久喜市役所とタイアップで活動中!
