パンダケーキ
皆さまこんにちは！ 桜の見ごろもあとわずかとなりました。 昨日は よみうりカルチャー錦糸町 での 「楽しいお菓子時間」 でした。 この講座は皆様に楽しんでケーキ作りを体験して頂く講座ですが、単なるケーキ教室ではなくて 出来上がった瞬間に思わず笑ってしまう様な、そんな楽しいケーキをお教えする講座です。 ワクワク感やドキドキ感って日常の当たり前に埋もれてしまいがちですが、 幼い頃ケーキをいただく時のワクワク感って覚えていませんか？ 幼い頃のその喜びを思い出す様なケーキをお教えできたら、どんなに幸せな事だろうと思って毎回アイデアを練っていますが、 今回は「パンダのシュガーケーキ」 近頃、材料の高騰からかめっきりシュガーケーキを目にする機会がなくなりました。 シュガーアーティストとしては寂しい限りです。 そこで、とびきり贅沢なシュガーケーキをお教えしてしまいました。 レシピは私のオリジナルです。 低温でじっくりと焼き上げた、ラム酒漬けフルーツのケーキをシュガーペーストでカバーリングし 耳や目、鼻をつけてパンダに仕上げます。 いつものケーキよりも楽しそうな