9月 - 2026

9月の最後のカップケーキレッスン

明日から10月・・・雨ばかりの９月でしたが、本日で全てのレッスンを終了しました。 9月のカップケーキレッスンは、穏やかな美しい風情のカップケーキです。菊、秋桜、秋のバラ、可愛いウサギさん、9月にちなんだアイテムであん絞りを楽しんでいただきました。あん絞りは難しそうに見えますが、絞りのコツを覚えてしまえば簡単です！皆さん、楽しんで絞って下さいました。お天気が悪い時は、こうした趣味でおうち時間を楽しんでみるのもいいですね☺️ 　　レッスンは集中！！楽しいけれど、絞っている時は必死です☺️

今日は「華おはぎレッスン」でした！

お天気の悪い中、皆さんにご参加いただき、とても楽しい2時間レッスンとなりました。ちょうどお彼岸でしたので、皆さん大切にお持ち帰り下さいました。初めてのあんこの花絞りは、口金を使っての絞りですので、生クリームの様にササっと済ませられる代物ではありません！もち米100%のおはぎの上に、白あんのクリームで、コスモス・菊・バラの3種のお花を絞っていただきますが、最初は大変！皆さん、「難しいー！」「えー、どうやるのー？」の声が・・・・。でも２個目、３個目になると絞りのコツを覚えられて、「楽しいー！」「私、これ好きかもー！」の声 2時間ですっかり皆様がマスターされました。実は、私も驚く出来栄え👏 この講座は楽しい和スイーツをお教えする講座ですので、皆様の笑顔が何よりの宝です。ありがとうございました！！

９月の「和スイーツ講座」〜ひとくち💐華おはぎ〜

９月の「和スイーツ講座」のお知らせです。近頃、和のスイーツが大人気となっていますね！そこで、私たち日本人に一番なじみ深い「あんこ」を主体としたスイーツの講座を７月から立ち上げました。あんこといってもお饅頭とか、モナカとか、お汁粉とか、そういったスイーツではなく、どこか洋風の雰囲気があって、＊見て綺麗＊こんな和スイーツ食べてみたい＊可愛い❤️！・・・そんな声が聞こえる様なアイテムを毎回ご用意して講座を進めて行こうと思っています。そこで９月は、お彼岸の季節にぴったりの「ひとくち💐華おはぎ」です！おはぎの土台は、もち米100%でもっちりと炊飯器で炊いたものをご用意いたします。そして土台の上に白あんに色付けしたあんクリームを絞って仕上げます。バラ・コスモス・菊の３種類のお花を絞りますが、もちろん失敗もありますので、練習用もご用意してあります。お一人様５個、練習用２個、合計７の華おはぎをお持ち帰りいただきます。化粧箱をご用意いたしますので、手ぶらでレッスンにおいでくださいね！！＊９月１１日（金）　13:00~15:00 　よ

楽しいアイシングクッキー講座

今日は小山カルチャーで「アイシングクッキー講座」でした。このクラスのご受講生様は、あっという間に上達されて、今やサラッと難しいラインも描けるまでになりました。今日のテーマは「秋のリース🍂」と「お月見🌕」です。細かなパーツを作る作業がちょっと大変ですが、皆さま丁寧に作って下さり、とても可愛く仕上がりました。一つの作品を仕上げるために、皆さんがそれぞれに集中しての2時間！本当に楽しい時間でした！ご受講下さった皆さま、ありがとうございました。これからも可愛い作品をたくさんお作り頂きますので、「アイシングクッキー、ちょっとやってみたいな・・・」という方はぜひご気軽に体験レッスンをご受講ください！！

クロミちゃんのアイシングクッキー

今日はお仕事がお休みで、外はずっと雨・・・。こんな日は完全に一人、お家時間を楽しみます！としを重ねるほどに一人が好きになって、仲間とワイワイやる事が苦手になりました。周りからは明るくて楽しそうに見えるらしいのですが、本当はネクラなんです😆 そんな自称ネクラさんにはやっぱりアイシングクッキーがピッタリ！！今日は、雨の音を聞きながら、サンリオのキャラクターを作ってみました。（完全なるプライベートなので、サンリオさんごめんなさい） 9月12日がお誕生日のＹちゃんが、クロミちゃんが大好きなので作ってみたら・・・・。やっぱりクロミちゃんだけにとどまらず、あっという間にキャラクターが沢山できました。キティーはどうしてもキティーの色があるので、目立ってしまうんですよね。でも、Ｙちゃんの持つ柔らかなイメージに合わせてふんわりしたお色味で仕上げたかったので、クロミちゃんをパープルでも作ってみました。パープルの方が全体の雰囲気がふんわりしますね！喜んでくれるかな〜❤️

9月：レッスン再開いたしました！

あっという間に9月になってしまいました。 8月は夏休みをいただいておりました。今日から元気いっぱいレッスン再開です！よみうりカルチャー錦糸町でのレッスンは、雨にもかかわらずお越しいただきましてありがとうございました。メニューは「スティックチーズケーキ」と「いちごの花クッキー」でした。レモンの清々しさとチーズのまったりした美味しさが絶妙にマッチしたチーズケーキは、焼き上がったら適当な大きさにカットして、ちょっと素敵なクッキーシートに包めば、素敵なプレゼントになります☺️ クッキーは、米粉のクッキーです。お砂糖も卵もバターも使わないで、美味しいクッキーができてしまいます。お口の中でホロっとする食感といちごジャムの相性が絶妙なんです！今日は雨の一日・・・気持ちはいいとは言えない1日でしたが、ご参加くださった皆さんの楽しい笑い声を聞きながらの２時間はあっという間でした。