April - 2024

横浜特別レッスン

皆様こんにちは！今日は春らしい陽気となりました。昨日は、横浜でのアイシングレッスンでした。午前中のレッスンは、アイシングの技法にこだわった、私の思い入れの強い講座です。その分、ご受講生様も緊張と集中力を持って臨んでくださっていて、私も自然と力が入ってしまい...

今日は花冷えの一日となりました。いつも見ているスカイツリーも雨にぬれて・・・今日はいつもと違う佇まいです。こんな静かなスカイツリーも美しいですね！スカイツリーを眺めながらの「クッキーレッスン」私のアイシングクッキーが美味しいと言って下さる生徒さんのご要望にお応えして...

皆さまこんにちは！今日は５月の様な爽やかな一日でしたね。 4月14日に好評の「練り切り講座」を再度開催することになりました。前回キャンセル待ちしていただいた方、大変申し訳ありませんでした。この講座は、上生菓子としてお茶席でお馴染みの和菓子「練り切り」を自宅で簡単に作っ...

皆様こんにちは。今日はあいにくの空模様・・・というか朝は土砂降りの雨でした。いつもお天気に恵まれていたので、クッキーの乾燥度合いが心配でしたが、悪天候の中、皆さましっかり早朝からご参加くださいました。今日のレッスンは体験者もいらしたので、とても賑やかなレッスンとなり...

皆様こんにちは新学期も始まって希望に胸ふくらむ春ですね！東日本アイシングクッキー協会では、今春より３回限定で「フラワーカップケーキ講座」を開催致します。米粉を使ったグルテンフリーのカップケーキは、バターを使わずに卵の力だけでふんわり焼き上げていきます。...

皆様こんにちは！今日は春らしい爽やかな一日ですね。入学式、入社式、入園式、さくら祭り、花まつり・・・春は幸せなイベントがいっぱい！！アイシングクッキーもそれぞれのイベントを追いかけて、たくさんのアイテムで喜びを表現しています。...

今日は花冷えの一日でした。明日、明後日は入学式を予定されているお子様も多い事でしょう。満開の桜の下で幸福な門出となります様に祈って、可愛いランドセルのアイシングクッキーを作りました。