🎎ひな祭り

皆様こんにちは。

東日本アイシングクッキー協会代表の田中弥生です。

今日はひな祭り！！

麗らかな日差しに恵まれて、お雛様も嬉しそうです。

コロナは相変わらずの日々ですが、人々の感情には変化があったのか、今年のひな祭りは

スイーツの売れ行きが順調です。

私も仲良しのケーキ屋さんのお手伝いで連日アイシングクッキーと格闘しておりました。

ブログもアップ出来ないほどの忙しさ・・・・。

全てが手作業で、一つ一つが技術を要するクッキーですので、簡単に見えても大変な作業です。

でもそこが楽しい所でもあり、奥深い所でもあります。