1月のカップケーキ講座

皆さま、こんにちは。

寒い一日となりました。

１月のカップケーキ講座は、「冬の花」と題して、５個のカップケーキを作ります。

土台のカップケーキは、グルテンフリーの米粉のケーキ、バターも使いません。

とてもヘルシーなケーキですが、フワフワ食感の口当たりの滑らかなカップケーキです。

絞りのクリームは、白あんをベースに色付けをした「あんクリーム」、このクリームも甘さを抑えた美味しいクリームです。

美しい「冬の花」、椿・山茶花・水仙・菊・梅の５種類。

どの花も代表的な冬の花です。

花絞りは、コツを覚えれば、どなたにも簡単に絞る事ができますので、ぜひご一緒に体験してみませんか？

＊1月 5日（金）：横浜SOGO９Ｆ・よみうりカルチャー横浜

＊1月26日（月）：横浜SOGO９Ｆ・よみうりカルチャー横浜