クリスマスツリー・シュガーケーキレッスン

皆様こんにちは！

なかなかブログを更新出来ずに、あっという間に12月も半分来てしまいました。

私は10月のハロウィンからずっと走りっ放しの日々を送っています。

おかげさまでクリスマス公開講座も満員で、本当に皆様のおかげと心から感謝しております。

先日はシュガーアートのレッスンでした。

お砂糖を使ってのシュガーアートはアイシングクッキーとは一味違う趣があります。

クリスマスですので、今月は「🎄クリスマスツリー」をお作りいただきました。

皆さん楽しんで作って下さり、とても素敵なシュガーツリーに仕上がりました。

こちらは、私の作品です。

生徒様はツリーの中はダミーケーキですが、こちらは本物のケーキが入っています。

しっかり焼き上げたフルーツケーキをツリーの形にカットして、グリーンに着色したシュガーペーストでカバーリングしました。

茶色の幹の部分もケーキなんですよ！！

本来のシュガーデコレーションケーキは全てこうして本物のケーキで作りますが、お教室ではずっと鑑賞できる様にダミーで作る事が多いんです！