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大切な日に・・。

皆様こんにちは。東日本アイシングクッキー協会代表の田中弥生です。暑い暑い８月ももうすぐ終わります。今日は8月26日。私にとって大切な日です。私の一年の始まりは1月１日ではなく、8月26日なのです。さあ、今日からまた新たな日々の始まりです。...

皆様こんにちは！雨の日が多くなりましたが、今日は爽やかな一日でした。 6月のアイシングレッスンはやはり「☔️雨」がテーマになります。初級の生徒さんには鉄板の「🐸カエル君と🐌カタツムリ、てるてる坊主他」をお作りいただきます。私の大好きなアイテムなんです。...

皆さまこんにちは！東日本アイシングクッキー協会代表の田中弥生です。 5月は目が回るほどに忙しく、ブログもなかなかアップできずに日々時間に追われておりました。私のお庭のバラ達の咲き誇る様をアップできなかったのがとても残念です。...

皆様こんにちは！今日は春らしい陽気となりました。昨日は、横浜でのアイシングレッスンでした。午前中のレッスンは、アイシングの技法にこだわった、私の思い入れの強い講座です。その分、ご受講生様も緊張と集中力を持って臨んでくださっていて、私も自然と力が入ってしまい...

今日は花冷えの一日となりました。いつも見ているスカイツリーも雨にぬれて・・・今日はいつもと違う佇まいです。こんな静かなスカイツリーも美しいですね！スカイツリーを眺めながらの「クッキーレッスン」私のアイシングクッキーが美味しいと言って下さる生徒さんのご要望にお応えして...

皆さまこんにちは！今日は５月の様な爽やかな一日でしたね。 4月14日に好評の「練り切り講座」を再度開催することになりました。前回キャンセル待ちしていただいた方、大変申し訳ありませんでした。この講座は、上生菓子としてお茶席でお馴染みの和菓子「練り切り」を自宅で簡単に作っ...

皆様こんにちは。今日はあいにくの空模様・・・というか朝は土砂降りの雨でした。いつもお天気に恵まれていたので、クッキーの乾燥度合いが心配でしたが、悪天候の中、皆さましっかり早朝からご参加くださいました。今日のレッスンは体験者もいらしたので、とても賑やかなレッスンとなり...

皆様こんにちは新学期も始まって希望に胸ふくらむ春ですね！東日本アイシングクッキー協会では、今春より３回限定で「フラワーカップケーキ講座」を開催致します。米粉を使ったグルテンフリーのカップケーキは、バターを使わずに卵の力だけでふんわり焼き上げていきます。...

皆様こんにちは！今日は春らしい爽やかな一日ですね。入学式、入社式、入園式、さくら祭り、花まつり・・・春は幸せなイベントがいっぱい！！アイシングクッキーもそれぞれのイベントを追いかけて、たくさんのアイテムで喜びを表現しています。...

今日は花冷えの一日でした。明日、明後日は入学式を予定されているお子様も多い事でしょう。満開の桜の下で幸福な門出となります様に祈って、可愛いランドセルのアイシングクッキーを作りました。