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メリークリスマス

雨のクリスマスイブです。雪には変わりそうにないけれど・・・静かな聖夜になりそうです。皆様に幸せがたくさん届きます様に・・・。

あんフラワーケーキ講座

皆さまこんにちは！もうすぐクリスマスですね！今日は、クリスマス「あんフラワーケーキ講座」でした。米粉のサラッとした食感に、あんこのクリームはとてもよく合います。今回は、クリスマスなのでカップケーキではなくて、ホールケーキにしました。フワフワのケーキですので、あんこの重さに負けないように、表面にホワイトチョコレートでコーティングを施してあります。あんフラワーは、白バラとひいらぎの葉っぱ絞りで、清楚な美しいケーキに仕上げました。ご受講生さまの楽しそうな姿が私にとっては何よりの喜びです・・・。今日もご参加いただきありがとうございました！！　　　　　　　　　　　　　　ご受講生さまの作品です！！　　　　　　　　食べるのが勿体無いですね。

あんフラワー講座

皆様こんにちは。肌寒い季節となりました。あっという間にクリスマスがやってきます！毎年、この季節は心弾む季節・・・今年はどんなケーキを作ろうかと胸がときめきます！「米粉のカップケーキ講座」は、今回はホールケーキで華やかに仕立ててみました。米粉の爽やかなもっちり感とあんこの甘味がとても良く合います。真っ白なバラをひいらぎのリースで囲んだデザインです！ちょっと清楚なホワイトクリスマス・・・大人のケーキです。お一人様一台をお持ち帰り頂きます。とても可愛いクリスマスボックスにお入れしてのお持ち帰りとなりますのでお楽しみに！！＊12/12(金)13:00〜15:00　よみうりカルチャー横浜＊12/22(月)13:00〜15:00　よみうりカルチャー横浜ぜひご参加ください！！

🎄クリスマス・特別講座

7日の日曜日にクリスマス特別講座を開講致しました。錦糸町でのレッスンです。今回は、「ブッシュ・ド・ノエル」を作りました。キャラメル風味のロールケーキに芳醇な香りのマンゴーを散りばめて巻き込んだ、香りと味わいを楽しんでいただけるケーキです。クリスマスはどうしてもホールケーキを買ってしまうけれど、切り株をイメージしたブッシュドノエルは暖かな雰囲気がして、私はどうしてもこの季節に作りたくなります。今年は、いったい何本作れるかしら？💦 今回のレッスンにご参加出来なかった皆様、そしてご興味のある方は、 12月25日(木)に横浜SOGOでレッスンをさせて頂きます。ぜひご参加くださいね！！☺️ 生徒様の

クリスマス・アイシング講座

皆さま、お久しぶりのブログです。講座の方も少しお休みさせて頂いておりましたが、 12月から気持ち新たに再開させて頂きます。ブログも面倒くさがり屋の私は、いつも忘れてばかり・・・、その点もなるべく改善して頑張ります！ 12月は、クリスマス講座がいっぱい！！ケーキに、アイシングクッキーにと皆様に色々楽しんでいただくご用意をしております。皆様がどんなアイシングクッキーを作りたいか・・・。どんなレッスンを望んでいらっしゃるか・・・。それをもう一度考え直し、想像力を発揮してレッスンを組み立てていこうと思います。＊ 12月初めのレッスンのご案内です。 12月6日（土）15:30~17:30 朝日カルチャー：横浜（横浜ルミネ８Ｆ）可愛いアイシングクッキーをオーナメント型の袋に入れてお持ち帰り頂きます。アイシングクッキーが初めての方でも必ずお作りできる様にご指導いたします！ぜひ、ご参加くださいね！朝日カルチャーは初めて講座を持たせて頂きます。珍しく緊張感がありますが、それ以上にワクワクしています。皆さまにお会いできることが楽しみです！