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自宅サロン：シュガーデコレーション

自宅でのシュガー教室です！わいわい楽しいおしゃべりに花を咲かせながら、２、３回のレッスンで１作品を仕上げて行きます。今日は、フランス風の午後のティータイムのシュガークラフト・・・。イギリス風はまた雰囲気が変わってきますが、なんとなく優しい感じに仕上がりました！！...

今日は、私の自宅サロンに沢山のお客様がおいで下さいました！！アイシングクッキーの特別コースという形でしたが、告知する間もなく満員となってしまいました。おいで頂いた方々には感謝を申し上げ、「参加してみたかった」という方がもしいらしたらごめんなさい！...

６月のアイシングクッキーレッスン：アドバンスコースは爽やかに、ちょっぴりセンスアップレモンのアイシングクッキーをご用意いたしました。もうすでにクラスが終わってしまっている地方もあり、ご紹介が遅れてごめんなさい・・・。...

梅雨の季節になりましたね。終わって行く春と、やがて来る華やかな季節のはざま・・・・。はにかんだ様な、うつむいた様な季節・・・。こういうはっきりしない美しさって、私はけっこう好きです。今月のベーシックコースは、そんな梅雨の季節に、可愛いアイシングをいたしましょう！！...

６／３都内のコンサートホールで開催された、バイオリンコンサートにご依頼の音楽のアイシングクッキー：プチギフトをお持ちしました。搬入だけして帰るつもりが・・・・舞台袖で緊張している子ども達の姿を見つけて、「演奏が聴いて帰りたいな～」って思い始めてしまい、...

『バイオリンコンサートで演奏されるお子様へのプチギフトとして音楽をモチーフにしたアイシングクッキーを作っていただけますか？』というご依頼をいただきました。こういうお仕事って大好きです！！！ご依頼いただいた数もそんなに多くなかったし、...

体調を崩しブログの更新ができませんでした・・・。何十年ぶりかで寝込んでしまいました。でもやっと元気に復活です！！ご心配頂いた方々にお礼と感謝を申し上げます。本当にありがとうございました。今日は、すっかり見頃を逸したGardenに出てみました・・・。...

～Sugar Gardenのバラが満開です～私め、何十年ぶりかで体調を崩し寝込んでしまいました・・・。ふと、お庭に目をやると、な・なんとバラが満開・・・。あんなに、開花を待っていたのに・・・、今か今かと待ち望んでいたのに・・・（涙・・。）...

シュガーペーストで創った菖蒲の花。お節句のパーティーのお待ち皿にチョコンと乗せて、お客様を待ちます。おもてなしの一つとしては可愛いですよね！シュガーで創る花々は、花粉が飛ばないし、香りもないのでお料理の邪魔をしません。...

五月五日は端午の節句。健やかな成長を願って、兜のシュガーケーキを創りました。シュガーケーキはほんわかしたイメージなので、男の子らしく、凛々しく創るのがとても苦労する所ですね。でも、一応“兜”らしくなりました！！あごの所の金のひも以外は全てお砂糖で作られていて、全部...